Maître d'hôtel & sommelier
En tant qu'interlocuteur privilégié de votre client, vous pourrez vous adapter à ses demandes, le conseiller et lui offrir un service personnalisé et mémorable.
Gère la supervision des équipes des restaurants gastronomiques
Gérer les horaires, l'intégration, la formation, l'organisation du travail et la fidélisation des membres de la brigade
Assurer un accueil chaleureux et professionnel des clients,
Contribue à garantir le bon fonctionnement des services et la satisfaction des clients.
Il est responsable de la mise en place de la salle à manger et veille à l'utilisation correcte du matériel, du linge et de la vaisselle.
Anticiper les demandes et les attentes des clients
Conseiller et guider les clients dans leurs choix culinaires, en expliquant la composition des plats.
Prendre les commandes et assurer une bonne communication entre le restaurant et la cuisine en ce qui concerne les demandes, les restrictions alimentaires, les préférences, etc.
Participe aux normes d'hygiène et de sécurité en maintenant les locaux dans un état de propreté irréprochable.
Participe à l'inventaire de la vaisselle, de la porcelaine, des couverts, du mobilier et du matériel audiovisuel et passe les commandes nécessaires.
Contrat à durée indéterminée ou déterminée,
Salaire attractif
Temps plein avec horaires fractionnés (du jeudi au lundi) ou temps partiel
Un environnement de travail agréable
Description du profil recherché :
Connaissance de l'accueil, du service, avec un sens aigu du service à la clientèle
Goût et connaissance de la gastronomie
Connaissance des clients exigeants et des normes de qualité du service.
Rigueur dans l'exécution des tâches
Aime le travail d'équipe, est positif et attentionné
Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience de la relation client sont vos atouts. Vous savez gérer une équipe.
Vous avez une excellente présentation, d'excellentes compétences interpersonnelles et le sourire.
Vous disposez d'une expérience significative d'au moins deux ans dans un poste et un établissement similaires.
Salary:
From €3639 gross per month, based on experience and skills.
Willing to join us? Please send us your resume to info@chateaudemirwart.be